Il curriculum di dottorato in Ingegneria Chimica e dei Materiali studia nuovi processi chimici sostenibili ad elevata efficienza e selettività, processi e tecnologie per la valorizzazione degli scarti e l'innovazione di prodotto, applicazioni nel settore dell'energia, sviluppo di materiali innovativi, chimica e tecnologia dell'idrogeno, tecnologie per la valorizzazione e il confinamento del biossido di carbonio, modellazione dei sistemi ed impianti di processo.
L'approccio dell'ingegneria chimica è in genere quello della multiscala. L'obiettivo principale di questo approccio è quello di collegare la comprensione del mondo fisico e chimico su scala molto piccola (nanoscala o molecolare) con le prestazioni osservabili dei sistemi macroscopici utilizzati dalla società, in particolare dall'industria chimica e di processo. Questo curriculum si propone di formare del personale altamente qualificato e con mentalità orientata alla innovazione nel campo della ingegneria chimica e di processo e dei materiali.